La cucina è una passione nazionale. Gli italiani amano cucinare, scegliere gli ingredienti, scambiarsi ricette e consigli. L’amore nei confronti del cibo e della sua preparazione emerge molto bene dalla diffusione di programmi televisivi, giornali e siti internet dedicati all’argomento.
Mentaerosmarino.org è un sito nuovo e moderno di ricette, cucina ed approfondimento. E’ uno spazio web innovativo dove si parla di alimentazione, di salute e di come mangiare sano. Mentaerosmarino.org è ricco di ricette e consigli ma anche informazioni su feste ed appuntamenti gastronomici interessanti. E’ una realtà in continuo divenire, accattivante e molto curata. Tutti i post sono completati da una foto; le ricette son precise e ben illustrate così che possano essere replicate davvero da tutti.
Il sito si presenta molto bene perché è allegro, sobrio e sempre aggiornato con ricette, spunti e consigli utili per preservare il benessere. Ogni giorno vengono pubblicati imperdibili post e nuove ricette da provare subito.
Le ricette presenti su mentaerosmarino.org sono molto varie ed adatte a tutte le esigenze. Accanto ai grandi piatti della tradizione, come la parmigiana o il risotto alla milanese, vengono proposti molti piatti alternativi ed insoliti appartenenti anche a tradizioni diverse. Mentaerosmarino.org è un sito dinamico che suggerisce come impiegare con successo ingredienti come il seitan, il gommasio, la quinao e la curcuma, la preziosa spezia arancione di origine indiana. Mentaerosmarino.org è attenta ad evitare tutti gli sprechi, e non soltanto quello del cibo, e a fornire indicazioni per imparare a riciclare e a scegliere materie prime di stagione. Inoltre, viene dato molto spazio agli ingredienti italiani tradizionali, come il riso, l’olio extra vergine d’oliva e la pasta, e al pesce azzurro, poco costoso, sano e amico dell’ambiente.
Per le occasioni speciali e le feste, come Natale, sul sito si trovano ricette ad hoc e suggerimenti per organizzare un pasto speciale e di successo.
Dalla home page, con un semplice click si possono visitare le altre sezioni come antipasti, dolci, cucina etnica, impasti e tanto altro. Vi sono delle pagine dedicate a tutti coloro che seguono una dieta vegana o vegetariana con svariati piatti privi di pesce, carne e derivati animali. Per rispondere alle necessità di chi è intollerante al glutine,mentaerosmarino.org ha pensato ad uno spazio dove inserire informazioni e golose ricette per celiaci. E’ possibile realizzare primi, contorni, piatti unici e dolci golosi utilizzando ingredienti privi di glutine, come per esempio la farina di riso e di mais.
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